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12 junio 2010

La raiz del Cuchucho

Dentro de la diversidad genética de las plantas
alimenticias de los andes altos (Altiplano), se
encuentra el cuchucho, raiz comestible, altamente nutritiva y capaz de prolongar la vida de las
personas que la consumen, según evidencias de
pobladores del altiplano peruano- boliviano,
efectivamente son mas longevos y gozan de
exelente salud física mental y con una actividad
sexual prolongada y activa incluso durante la vejez.
Esta planta como muchas otras han permanecido
en el anonimato y olvido de los cientificos e
investigadores de la zona andina y fuera de ella,
por falta de interes en lo natural y en lo nativo, descartando recursos altamente nutritivos y capaces de resolver problemas de salud, como los que ha ocurrido en el pasado con otras plantas, por ello queremos rescatar su uso y difundir no solo por su valor nutritivo, curativo y otras
caracteristicas sino con el proposito de motivar e incentivar a los botanicos y agronomos a investigar con mayor dedicacion y carino los recursos fitogenticos nativos y silvestres que como el cuchucho estan perdidos y desconocidos a pesar de su gran potencial.
DESCRIPCION.
Planta alimenticia alto andina, silvestre que crece en los lugares húmedos, altos y fríos (ojonales, bofedales o humedales), muy estimada por los pobladores del altiplano peruano-boliviano por sus raíces reservantes de color blanco cremoso, de consistencia tierna, de sabor dulce, sabrosa y saludable, generalmente son raíces lisas, abultadas y carnosas de tamaño reducido de 1 a 2 cm de longitud y 0.5 cm de diámetro, las cuales están en grupos de tres a cuatro raíces unidas lateralmente por el costado, asemejando a pequenos dedos cortos, los cuales están sujetados por una corona de la cual nace dos hojas pequenas y cortas ( parecida a las hojas de la cebolla tierna).
Las raices son de sabor agradable (parecido al sabor y consistencia del mani o nuez) y de cualidades sobresalientes para el estomago, por ser bastante digerible ( Cardenas, 1989).
Las raices se consumen frescas o secas, crudas; tambien estas son consumidads por las perdices
en grandes cantidades, recibe la denominación de Cuchuchu tanto en el idioma Quechua como
Aymara, se reconoce que ha llegado a la mudurez cuando las hojas se marchitan y se tornan de un color amarillo pajoso y se secan.
Según Latcham ( 1936), la planta pertenece a la familia de las Xanthoxilaccae, sin haber
determinado su posición taxonómica genérica ni específica y es muy apetecida por sus cualidades altamente nutritivas, medicinales y especialmente vigorizantes, hasta compararla con poderes
magicos y estimulantes de la libido sexual, habiendo demostrado que su utilización continua
prolonga la vida y da longevidad a sus consumidores.
DISTRIBUCIONGEOGRAFICA
La planta tiene amplia distribucion geografica en el altiplano peruano- boliviano, especialmente en las zonas humedas donde el ganado es trasladado en las épocas secas y en el invierno, va desde el divorsion acuariun de la Raya en el Cusco, Perú hasta la zona de Challapata en Bolivia y siempre presente en los llamados ojonales de la puna humeda.
Tambien se ha observado en los bordes de las cochas y cercanos a los ojos de agua donde brotan
los manantiales de altura.
USOSDELCUCHUCHI.
Alimento de alto valor nutritivo
La planta conocida como cuchucho ha demostrado poseer mayor cantidad de proteínas
que los cereales, el doble de calcio que la leche y cuatro veces más cantidad de fósforo que otros
alimentos, lo que la convierte en una raiz de alto valor nutritivo, con más de 16% de proteinas y
5%de minerales en sus raices.
Así lo expresa Antunez de Moyolo ( 1981) en su libro La Alimentación en el antiguo Perú, en esta
obra, el experto, quién recorrió el departamento de Puno e investigó todo lo referido al cuchucho
en Acora, Puno, Perú, destaca las virtudes nutritivas de dicha planta.
Referencias históricas tratan despectivamente al cuchucho, tildando a esta planta como alimento
de niños y cerdos. Sin embargo, las muestras r e c o g i d a s e n P u n o , demuestra que contiene más proteínas que los cereales, doble de calcio que la leche y, hasta el momento, es el
alimento más rico en minerales, especialmente potasio ( Antunez deMoyolo, 1981).
Es por esta razón que los qollas destinaron el consumo de las raíces de esta planta
para la alimentación de sus hijos, pues sabían de los nutrientes que aportaba, y
que hoy pueden llegar a reemplazar a muchos n u t r i m e d i c a m e n t o s ,
especialmente creados para la misma función.
Sostiene, así mismo, que debido a que se trata de un tónico concentrado natural
se le considera como afrodisíaco, sin embargo entre los siglos XVI y XVII esta planta estuvo a
punto de extinguirse debido al excesivo consumo, pues se llegó a popularizar tanto entre hispanos y mestizos la eficacia de sus propiedades revitalizadoras de la actividad sexual en la
senectud, que fue consumida con mucha avidez para dichos fines.
Planta silvestre de raíces nutraceuticas
Sus propiedades medicinales son tan sorprendentes como las de la maca, y aunque su importancia, por el momento, se circunscribre sólo a las poblaciones del Altiplano de Puno,Perú, lo cierto es que las bondades del cuchucho, planta silvestre de raíces alimenticias que crece en el frío altiplano prometen convertirse en la fuente de vitalidad y longevidad.
Se trata de una planta milenaria que se desarrolla en las zonas húmedas próximas al lago Titicaca, conocida por los pueblos andinos de la región debido a sus propiedades nutritivas, medicinales e incluso afrodisíacas, razones suficientes que la han convertido en la opción alimenticia y medicinal de niños y adultos.
Propiedades mágicas.
El cuchucho, planta cuyas raíces crudas y secas tiene sabor agradable y dulce, es rico
en nutrientes que, según análisis, contiene alto valor proteíco, rico en calcio y minerales; alivia el cansancio y la fatiga, y no sólo asegura el buen crecimiento y desarrollo del organismo sino que
prolonga la vida de quienes lo consumen.
Para lo que duden de ello, la mejor prueba es visitar las pampas de Ilave, en el distrito
de Pilcuyo, provincia del Collao, Puno, Perú y conocer a doña Eugenia Vilca Gomez,
que cuenta con 116 años de edad; o a Clemente Alanoca, quienes no parecen tener sus
110 años de vida; ambos se alimentan a diario con cuchucho.
La diversidad genetica pririvilegiada que nuestros antepasados andinos nos legaron, cuentan con
plantas tan valiosas como la maca, uña de gato y cuchucho, las primeras mundialmente famosas
por sus propiedades sanadoras de enfermedades consideradas como incurables, es motivo de
orgullo para el país, cuyas cualidades del cuchucho se proyectan a convertirse en sustituto de
nutrimedicamentos modernos.
Propiedades milagrosas.
Las propiedades y cualidades de esta planta nativa han sido estudiadas desde hace casi veinte años por Antúnez de Moyolo, quien destaca la importancia del cuchucho como una fuente
extraordinaria y valiosa para la alimentación, alargando la vida en forma milagrosa de sus
consumidores, a la que, lamentablemente, se le ha restado importancia a lo largo de la historia.
En la tradición de los pueblos andinos el cuchucho es recolectado, junto con otras plantas
alimenticias y medicinales, en el mes de abril, especialmente en el Viernes Santo; con la raiz
finamente molida, se prepara deliciosos ponches, con sabor dulce y agradable parecido al ponche de almendra o al ponche de maní, siendo por ello muy buscada tanto por sus cualidades, nutritivas, medicinales, vigorizantes y magicas.
Su consumo forma parte de las costumbres de los pueblos del altiplano, pues este ponche es una de las bebidas predilectas e infaltables de cumpleaños, fiestas familiares y acontecimientos
importantes.
Pero no sólo se le busca por sus cualidades medicinales, tambien al cuchucho se le atribuye
propiedades afrodisíacas y para los campesinos y mestizos de la región altiplanica, esta planta posee un alto poder de virilización; de ahí que se ha generalizado, entre los pobladores que la
consumen, la frase Aymara : "Cuchucho q'acha saytayiriwa anisiñataki" (el cuchucho sirve para
despertar la lujuria, y luego hacer el amor).
Fuente: C u c h u c h o - Informe Técnico elaborado por Luis Gallegos, Angel Mujica, Alipio Canahua, SvenJacobsen, René Ortiz, Vidal Apaza. En: Revista Agricultura Andina Nº 10 Enero 2002 - Puno. Documento completo en PDF

07 enero 2008

El Valle del Vilcanota (Cusco)

La Geografía del Valle del Vilcanota : El Valle del Vilcanota comparte sus horizontes entre tierras y valles interandinos de un
lado y ceja de selva y llanura amazónica del otro, constituyendo éste último una ventana a la selva sur del Perú. Espacialmente el valle del Vilcanota se considera desde La Raya (4,326 m. s. n. m. provincia de Canchis) hasta Machupicchu (Urubamba), con una superficie de 8,939.2 km2, en las que se ubican 8 provincias y 42 distritos. Posee 7 de las regiones que el modelo de Pulgar Vidal propone, con contrastes geográficos y económicos, y, también, con fuertes contrastes culturales. Queremos llamar la atención al hecho de que, geográficamente, el Valle del Vilcanota no ha sido ni es un espacio homogéneo e integrado.
En todo el recorrido del río Vilcanota - un recorrido de sureste a noreste - el espacio forma su columna económica, demográfica y productiva, incluyendo más del 80% de los uelos cultivables, que son, a la vez, los más fértiles del Cusco. Se puede ver la configuración variada, pues en él se conjugan alineamientos montañosos, nudos, altiplanos y mesetas, así como profundos valles y cañones. La parte Sur está vinculada a las mesetas alto andinas que se localizan por encima de los 3,800 m.s.n.m, y que es ideal para el desarrollo de pastos naturales, alimento de camélidos andinos. Alrededor de los 3000 m. s. n. m, se encuentra la zona quechua, de clima templado y de ríos que descienden del altiplano rumbo a la selva. Se trata de una zona adecuada para cultivos de pan llevar. Es el lugar preferido para el emplazamiento de los centros poblados. Aquí predominaban las medianas haciendas, rodeadas de comunidades y parcelas campesinas.
El piso de valle es otro paisaje notable, donde predomina la agricultura comercial vinculada al mercado regional e internacional como en el caso del maíz. En la parte norte, entrando a la zona amazónica, algunos espacios geográficos se sitúan por debajo de los 400 m. s. n. m. Un paisaje tropical de sabana con precipitaciones abundantes y con producción vinculada al mercado regional e internacional.
En esta zona se concentran también las manifestaciones arqueológicas más importantes de la región: Pisaq, con sus andenes y construcciones incas. Ollantaytambo, con coloridos campos de maíz, un centro de acopio, una fortaleza que defendía el acceso a la parte norte del valle y uno de los baluartes de la resistencia inca frente a la invasión española. En el corazón del valle, el pueblo de Urubamba es el centro agrícola por excelencia. El punto final más notable de este espacio lo constituye el Santuario Histórico de Machupicchu, cuya atracción ha generado la actividad turística más importante del país.
La ciudad del Cusco y el Valle del Vilcanota
El espacio geográfico descrito tiene una intensa vinculación histórica con la ciudad del Cusco, la cual ejerce una fuerte atracción a nivel regional desde que fue la capital del Estado Inca. A pesar de las vicisitudes de la historia, sigue siendo la primera ciudad de los Andes del Perú.
Tempranamente la ciudad del Cusco se articuló al mercado mundial a través de sus minas, sus lanas, textiles, sus productos tropicales y forestales. A éstos se añaden últimamente sus atractivos culturales de interés turísticos. Cusco desde mediados del siglo pasado se equipa para acoger a turistas internacionales y nacionales (en los últimos años la ciudad del Cusco refleja y resume a grandes rasgos las turbulencias y las dinámicas cambiantes del Perú. En 1950, a raíz del terremoto, la ciudad se reconstruye y se equipa, generando un movimiento turístico de grandes proporciones) y sigue siendo el núcleo del eje del sur andino, centro de mayor diversidad económica y de mayor dotación de servicios básicos. Su rol de administrador regional, su conexión permanente con la capital del país y el flujo turístico que concentra, convierte a la ciudad en un moderno centro de la red urbana regional.
No obstante este rol dinamizador, tanto la ciudad del Cusco como las ciudades intermedias desempeñan roles de dominio sobre su entorno rural. Estos contextos se constituyen en receptáculos de las poblaciones y polos de empleo.
Así, en las últimas tres décadas en el Valle del Vilcanota al igual que en todo el sur peruano la población se ha ido concentrando paulatinamente en los centros poblados en busca de diferentes condiciones de bienestar: acceso a los servicios básicos, servicios sociales, sistemas de comercialización y a nuevas fuentes de ingresos económicos. Esto se ha expresado en un crecimiento diferenciado y, por consiguiente, en una particular estructuración de la red urbana regional.
En 1940, la cuenca del río Vilcanota albergaba alrededor de 240.000 habitantes. En 1993 esta cifra aumenta a 533,338. En 53 años la población se multiplicó por 2.2 veces. Para 2,015 se espera una población que supere los 715 mil habitantes, y de esa población, el 73% vivirá en aglomeraciones urbanas y el resto en las zonas rurales. Por tanto ejercerán fuertes presiones sobre el abastecimiento de agua, alimentos y otros bienes. Al mismo tiempo, significará el aumento de aguas servidas y desechos sólidos, especialmente de los centros urbanos.
De otro lado en la cuenca del Vilcanota se encuentran 11 de los 32 principales centros poblados de la región con más de 2,000 habitantes, entre ellos la ciudad del Cusco (300,000 habitantes) y Sicuani (30,000 habitantes). En las tierras bajas se encuentra la ciudad de Quillabamba con más de 22,000 habitantes. Específicamente, la ciudad del Cusco ha tenido un crecimiento poblacional vertiginoso a lo largo del siglo XX. En 1912 tenía apenas 20,000 habitantes, pero para 1993 ya cuenta con 250,000. Cusco, la única ciudad que creció rápidamente por encima de la tasa natural, es el núcleo articulador de una de las áreas de producción agropecuaria más importantes del país.
Pero también otras ciudades menores han tenido un crecimiento demográfico análogo. A estas ciudades en franco proceso de crecimiento - entre 1963 y 1993 los ritmos de crecimiento promedio anual fueron los más altos de la región: 4.5% - se les ha denominado como las “ciudades intermedias”, fundamentalmente encargadas de la articulación de los espacios microregionales con el espacio regional. Estas ciudades han jugado también un rol importante en la estructuración de los mismos: Abancay, Puerto Maldonado, Quillabamba, Sicuani y Yauri.
Para sintetizar esta evolución demográfica podríamos mencionar algunos rasgos de crucial importancia:
- El carácter urbano del valle
del Vilcanota, de mayor densidad poblacional, de mayor diversificación económica y mayor articulación vial, donde se concentra la mayor diversidad de centros poblados.
- El carácter rural y agropecuario de la economía del eje del Vilcanota coexiste con la interdependencia del campo y la ciudad.
- El poder de atracción del Cusco sobre casi todas las provincias. Sicuani o Yauri tienen espacios de relación más específicos y limitados. La provincia de La Convención sigue siendo el espacio más atractivo de la Amazonía, en parte en razón del nuevo flujo de migrantes desde Ayacucho hacia la cuenca cocalera del bajo Apurímac.
- La diversidad de las sociedades locales. En el espacio regional existen fuertes diferencias, resultado de diversos comportamientos demográficos y migratorios. En este aspecto también, la ciudad de Cusco se constituye como el polo de atracción para las poblaciones rurales y urbanas del Valle de Vilcanota.
- Una ciudad como eje central y una dependencia que pone en dudas el desarrollo a nivel local. El entorno rural como un espacio en transformación, en camino abierto hacia la urbanización.
Como corolario de este análisis se puede resaltar uno de los aspectos de la continuidad y diversidad del espacio de estudio: comunidades campesinas que incluyen a personas que no son necesariamente campesinos, aunque dispongan de tierras. Sin embargo en los pisos más altos casi todos son campesinos, con servicios sociales deficientes y con condiciones de vida extremadamente difíciles. Esa heterogeneidad diferencia la comunidad actual de aquella de inicios del siglo pasado. Pero no descalifica la institución comunal, que tiene el mérito de existir, para manejar el territorio o incluso suplir eventualmente al municipio.
La Articulación a los Mercados
En el Valle del Vilcanota se puede encontrar también una diversidad de recursos productivos, de acuerdo a las zonas y pisos ecológicos. En el piso de valle desde tiempos prehispánicos la producción del maíz ha sido notable. Persiste incluso esa importancia en la actualidad cuyo flujo abastece al mercado local, nacional e internacional (Japón, España y EE.UU). Otro rubro importante en este espacio es la producción de hortalizas, las cuales forman parte de un mercado muy dinámico fuertemente vinculado al Cusco como también a mercados ubicados en Puerto Maldonado, Juliaca y Puno.
En la ceja de selva y selva (la provincia de La Convención), tienen mayor importancia los productos tropicales como café, cacao y coca, los cuales llegan a alcanzar mercados nacionales e internacionales. Por otro lado, la producción de frutas tropicales (cítricos, plátanos, limón, papaya, mandarina) muestra un dinamismo productivo particular en Santa Teresa así como en el valle de Lares. Las zonas alto andinas se encuentran históricamente vinculadas al mercado internacional, con la producción de la fibra de alpaca, con serios conflictos sociales entre las unidades tradicionales de producción (haciendas) y comunidades. La tecnología sigue en su conjunto careciendo de grandes innovaciones.
Un primer balance del aspecto productivo demuestra que el Valle del Vilcanota, de ser un espacio eminentemente agropecuario ha pasado a ser una economía sustentada en los servicios, el comercio y el transporte. Algunos ejemplos para evidenciar esta afirmación son los siguientes: la PEA agropecuaria entre 1961 y 1993 ha disminuido en cifras absolutas y relativas (de 65% a pasado a 33%); en el caso de la PBI departamental, tenemos que para 1992 encontramos el 43% generado por el sector de servicios, comercio y transporte.
La Contaminación Ambiental en el Valle del Vilcanota
En las últimas dos décadas se habla co
n insistencia de la pérdida de las potencialidades y ventajas de la cuenca del Vilcanota, afectada por un conjunto de situaciones severas de deterioro ambiental. El IMA (1998) enumera varios problemas relacionados al medio ambiente: contaminación de aguas, pérdida de la cobertura vegetal, erosión, déficit de servicios de saneamiento básico, inundaciones y salinización del suelo. Al respecto, los especialistas aseveran que hay tres zonas críticas de contaminación y deterioro en el río Vilcanota: (a) la franja que comprende desde la ciudad de Sicuani hasta la ciudad de Urcos; (b) la zona de Cusco, especialmente la desembocadura del río Huatanay hasta el poblado de Ollantaytambo; y (c) el ámbito del distrito de Machupicchu. Las situaciones más críticas de degradación de la calidad del agua ocurren en los puntos de evacuación de aguas servidas de las ciudades de Cusco, Sicuani, Urcos, Calca y Urubamba. Por ejemplo, la población urbana de la cuenca del Vilcanota produce diariamente un aproximado de 65 TM de desechos sólidos; consume 1.5 TM de detergente; genera a través de la excreta 3.6 TM de nitratos, 4.5 TM de fosfatos y 45 TM de sólidos de suspensión.
De manera similar, la contaminación, medida en concentraciones de coliformes fecales, sobrepasan los estándares internacionales permisibles (OMS / OPS), que afectan inclusive las actividades de contacto corporal como es la natación y la pesca.
Ultimamente, se nota la influencia negativa de la contaminación de estas aguas para las actividades de turismo de aventura y de deporte practicado por los lugareños y visitantes.
Todo este panorama se relaciona con la escasa capacidad de las instituciones y poblaciones locales para preservar la cuenca, la ausencia de instituciones de gestión para encarar estos desafíos y la carencia de una institucionalidad para generar capacidad de gobernabilidad. A largo plazo, se cierne un futuro sobrecogedor sobre esta cuenca: el impacto de la contaminación del río Vilcanota sobre el sistema amazónico, el mismo que tenderá a acrecentarse si no se toman medidas preventivas a corto y mediano plazo.
La Actividad Turística en el Valle del Vilcanota
Por otro lado, el aspecto que está en conflicto y que está en la agenda del día de los gobiernos locales y de los pobladores del Valle del Vilcanota es el tema del turismo. Este refiere no sólo al Santuario Histórico de Machupicchu y su zona de influencia, sino también a los otros circuitos turísticos “tradicionales” y alternativos.
El turismo es uno de los sectores más articulados al mercado. En un sentido, el sector turismo siempre ha estado globalizado: por un lado, porque los consumidores de los servicios turísticos son principalmente los visitantes extranjeros; por otro lado, por la presencia de empresas extranjeras en forma directa, mayormente en los establecimientos hoteleros, o en forma indirecta a través de las agencias de viajes locales con base en Cusco que actúan como sus operadores en la zona, atendiendo a los turistas de las empresas extranjeras.
Sin embargo, existen diversas formas de articularse al mercado y de operar, que van a determinar las lógicas de intervención empresarial. Para ilustrar este tema se analizan las cadenas de comercialización, las categorías de empresas turísticas existentes en el Cusco y la forma en que el turista adquiere los servicios turísticos en su viaje al Perú.
Entre los aspectos más importantes que nos brinden una panorámica global de la situación del turismo se pueden mencionar los siguientes:
- Existe una alta concentración de la oferta hotelera y de agencias de viaje en la ciudad de Cusco: cerca del 88% de la oferta de camas está en Cusco, mientras que en la provincia de Urubamba sólo encontramos el 11% de la oferta de camas, de las cuales el 50% está ubicado en Machupicchu (571 camas).
- Las empresas con base en Cusco están débilmente articuladas al mercado internacional, dependiendo de los mayoristas con base en Lima.
- Se registra una gran informalidad en la oferta de servicios turísticos: el 82% de las agencias son comisionistas que no cuentan con infraestructura propia e intermedian los servicios de otras agencias. Esto es motivado principalmente por la afluencia de turistas libres, que son captados en las calles por las agencias intermediarias.
- Se observa poca aunque creciente especialización de la oferta de las agencias turísticas, especialmente en el rubro de turismo de aventura.
Fuente: Evaluación Social e Institucional y Análisis de Riesgos en el Valle del Vilcanota - Cusco. Publicado por CENTRO BARTOLOMÉ DE LAS CASAS y Consorcio de Investigación economica y social. EQUIPO DE INVESTIGACIÓN: Marco Chevarría–Lazo, Clotilde Gouley, Melanie Hammond, Juan Gustavo Hernández, Jorge Legoas, Javier Monroe, Valerio Paucarmayta, Jesús Orccotoma, José Solís, Marco Zeisser. Cusco, Octubre del 2003

El Perú figura con 2 de los 10 Descubrimientos del 2007

El Observatorio Solar de Chankillo y la Utilización ancestral de semillas (Valle de Ñanchoc) han sido considerados como de los dos de los 10 Descubrimientos del año 2007, por el Instituto de Arqueología de Estados Unidos (Archaeological Institute of America) en la edición de su revista correspondiente a Enero-Febrero del presente año.
Para "reducir el desarrollo de un año a sólo 10 descubrimientos... nuestra intención debía ir más allá de los titulares y seleccionar aquellos logros que tengan un impacto significativo sobre el conocimiento y que serán comentados durante décadas".
La relación de los 10 hallazgos comprende:
Observatorio Solar de Chankillo, Peru
Tablilla Nebo-Sarsekim con escritura Cuneiforme
Nuevas Fechas para Clovis Sites
Temprano uso de semillas, Peru
Uso de herramientas por los antiguos Chimpances
Construcciones urbanas de Tell Brak, Syria
Lismullin Henge, Tara, Ireland
Pollos Polinesios en Chile
Homo habilis & Homo erectus
Greater Angkor, Cambodia
Observatorio Solar de Chankillo, Peru
by Roger Atwood
Viajeros habian notado la existencia de13 torres de piedra sobre el desierto costero de Perú desde al menos el siglo diecinueve. Pero los investigadores sólo el año pasado descubrieron el objetivo de las estructuras: ellas constituyen un sofisticado observatorio solar, uno del más antiguos conocido en las Américas.
Iván Ghezzi del Instituto Nacional de Perú de Cultura y Clive Ruggles de la Universidad de Leicester demostraron que el arco de las 13 Torres de Chankillo, construido por una cultura todavía sin nombre, corresponden casi exactamente a la elevación del sol poniente y su movimiento durante el año. Después del solsticico del 15 de diciembre, por ejemplo, el sol se habría elevado directamente sobre la torre más meridional, (visto desde el oeste). Dinteles de madera integran las torres que datarían aproximadamente del 300 aC.
La observación del desplazamiento solar habría ayudado a los constructores de Chankillo en las actividades agrícolas (siembras y cosechas). Pero probablemente también quisieron indicar las torres el parentesco místico de los gobernantes con el sol, y su capacidad de influir en su movimiento. " La idea era de transmitir un mensaje político e ideológico sobre la relación cercana del jefe con el sol. " dice Ghezzi. "Una fortaleza" enorme, circular cerca de las torres puede haber desempeñado un papel complementario al observatorio.
Temprano uso de semillas, Peru
by Samir S. Patel
Nuevas investigaciones favorecen la ide
a de que la agricultura comenzó en el Nuevo Mundo un poco después de que apareciera en el Viejo Mundo. Tom Dillehay de la Universidad Vanderbilt tiene las semillas antiguas para demostrarlo.
Encontrado enterrados en los pisos de las casa del yacimiento arqueológico del Valle andino de Ñanchoc, las semillas fueron descubiertas cerca de otros restos florales, incluyendo cáscaras de cacahuete, granos de quinua y semillas de algodón, así como azadas y morteros de piedras, herramientas para la agricultura, y canales en pequeña escala para la irrigación. Con la espectrometría acelerada de masas, el equipo de Dillehay dató los restos con una antiguedad entre 6,000 y 10,000 años, alcanzando una de las más viejas semillas los 10,000 años. Otras semillas antiguas han sido encontrado en México y Ecuador.
A nivel mundial la domesticación del centeno, trigo, y cebada se realizó hace 12,000 y 10,000 años, siendo el comienzo de la transición de modos de la vida nómada a las comunidades sedentarias agrícolas que conducirían a sociedades más complejas. El cultivo de planta parece haber jugado un papel central y similar desarrollo de la vida en el bosque tropical seco del Valle Ñanchoc. Durante miles de años, la gente se instaló, plantó y cultivó, manejó su abastecimiento de agua, y construyó edificaciones rituales, pasando luego hacia las culturas Andinas más avanzadas. Según Dillehay, " No sólo domestican plantas, a su vez, las plantas de algunos modos domestican a la gente. "
Enlaces: Volume 61 Number 1, January/February 2008

02 enero 2008

Calendario de Actividades por el Año Internacional de la Papa 2008 (AIP-2008)

Las celebraciones del Año Internacional de la Papa (AIP) sensibilizará al público sobre la importante función de la papa, y de la agricultura en general, en afrontar cuestiones de interés mundial, como la malnutrición, la pobreza y los peligros que corre el medio ambiente.
En los próximos 20 años se prevé que la población mundial aumente en promedio 100 millones de personas al año. Más del 95% de este aumento se dará en los países en desarrollo, donde ya se ejerce una intensa presión sobre la tierra y el agua. Por lo tanto, el mundo afronta un desafío decisivo: garantizar la seguridad alimentaria a las generaciones de hoy y de mañana, a la vez que se protegen los recursos naturales básicos de los que todos dependemos. La papa formará parte importante de las actividades dirigidas a afrontar estos desafíos.
En todo el mundo se producen papasLa papa se consume en los Andes desde hace unos 8 000 años. Llevada a Europa por los españoles, se propagó rápidamente en todo el mundo. Hoy se cultivan papas en una superficie estimada de 195 000 kilómetros cuadrados de tierras agrícolas, desde la planicie de Yunnan en China hasta las tierras bajas subtropicales de la India, a las montañas ecuatoriales de Java y las estepas de Ucrania. En cuanto al volumen cosechado, el humilde tubérculo de la papa es el cuarto cultivo alimentario, con una producción en 2006 de casi 315 millones de toneladas. Más que la mitad de eso total fue cosechada en los país en desarrollo.
Las papas alimentan a las personas que pasan hambre
La papa debería ser un importante elemento de las estrategias destinadas a proporcionar alimentos nutritivos a las personas pobres que pasan hambre. Es idónea para producirse donde la tierra es limitada y la mano de obra abundante, condiciones que caracterizan a una gran parte del mundo en desarrollo. La papa produce un alimento más nutritivo en menos tiempo, con menos tierra y en climas más difíciles que cualquier otro cultivo importante. Hasta un 85% de la planta es comestible para las personas, en comparación con el 50% en el caso de los cereales.
Las papas hacen bien
Tienen muchos carbohidratos, por lo cual son una buena fuente de energía. Tienen el contenido más elevado de proteínas (en torno al 2,1% del peso del producto fresco) de la familia de los cultivos de raíces y tubérculos, y sus proteínas son de una calidad razonablemente buena, ya que sus aminoácidos corresponden a las necesidades humanas. Además tienen abundante vitamina C: una papa mediana contiene cerca de la mitad de la ingesta diaria recomendada, y contienen una quinta parte del valor recomendado diario de potasio.
Crece la demanda de papas
La producción mundial de papas ha aumentando a una tasa media anual del 4,5% en los últimos 10 años, y ha superado el crecimiento de la producción de muchos otros importantes productos alimentarios en los países en desarrollo, particularmente en Asia. Si bien en Europa ha disminuido el consumo de papas, éste ha aumentado en el mundo en desarrollo, de menos de 10 kilogramos per capita en 1961-1963 a 21.53 kilogramos en 2003. Si bien el consumo de papas en los países en desarrollo sigue siendo muy inferior que en Europa (93 kilogramos al año), todo indica que en el futuro aumentará considerablemente.
Calendario de Actividades 2008
Enero
9-11
Exposición Internacional de la Papa en la India - Calcuta, India (Cámara de Comercio de la India)
Febrero
15-16
Exposición Tecnológica Internacional de la Papa - Charlottetown, Canada (Master Promotions)
Marzo
19-23 Actividad del AIP, 29a Conferencia Regional de la FAO para Asia y el Pacífico - Karachi, Pakistán (FAO)
29-31
Congreso de Europatat: La papa en el futuro - Berna, Suiza (Europatat)
*
Conferencia sobre la papa - Roma, Italia (CEPA)
Junio
23-27
Actividad del AIP, 26a Conferencia Regional de la FAO para Europa - Innsbruck, Austria (FAO)
Julio
6-10
17a Conferencia triental de la Asociación Europea para la Investigación de la Papa - Brasov, Rumania (EAPR)
11-13
Reunión Nacional sobre la Papa - Budrio, Italia (CEPA)
Septiembre
10-11
La papa - Europa 2008 - 5ª Exposición Internacional de la Papa - Villers-Saint-Christophe, Francia (ARVALIS)
Octubre
4-11 Semana de la Patata 2008 - Vitoria-Gasteiz, España (Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario)
Noviembre
30/11-2/12
Feria internacional de la papa - Kortrijk, Bélgica (Belgapom)
30/11-5/12
XXIII Congreso de la Asociación Latinoamericana de la Papa - Mar de Plata, Argentina (ALAP)
Diciembre
9-12 Conferencia Mundial sobre la Papa, 2008: oportunidades y desafíos para el nuevo milenio - Nueva Delhi, la India (Asociación de la India para la Papa)
Fuente: Portal en Español del AIP 2008

28 diciembre 2007

Colegio Agropecuario de Pilcopata (Cusco)

Se encuentra ubicado en la capital del distrito de k`cosñipata de la provincia de Paucartambo, Cusco; en la Reserva de la Biosfera del Manu. La Reserva de la Biosfera del Manu Es una de las tres que existen en el Perú y es reconocida a nivel mundial como una de las áreas más importantes por su biodiversidad. La población de la Reserva de la Biosfera del Manu, está compuesta por colonos y grupos étnicos: Matsiguenga, Kugapakori , Nahua, Mascho Piro, Harakmbut y Piros ; Colonos Quechua, Aymaras y Mestizos.
Estas poblaciones se dedican a diferentes actividades como la forestal, agrícola, pecuaria y de comercialización, las más importantes son la forestal y de comercialización; las actividades agrícolas y pecuarias son complementarias y mayormente de subsistencia. Por su gran potencial en recursos Naturales, desde las épocas Inca, Colonial y Republicana, ha sido zona de ocupación para la producción de coca, caña y extracción maderera últimamente. La actual población comienza a asentarse a partir de la carretera de penetración, a mediados del presente siglo, intensificándose la explotación de los recursos.
ORGANIZACIÓN FAMILIAR Y COMUNAL.
En la comunidad agroforestal, la participación de la familia en las diferentes labores es diferenciada: en los colonos, el roce, quema y la preparación del terreno son asumidas por el varón por la necesidad de mayor esfuerzo físico, mientras que las mujeres y niños realizan las labores culturales y comparten con el varón las actividades de siembra y cosecha. La comercialización de sus productos es una actividad desarrollada principalmente por las mujeres.
En los indígenas, dependiendo del grupo etnolingüístico, el varón acondiciona la chacra, la siembra lo realiza la mujer con sus hijos debido a una creencia sobre la fertilidad para la obtención de una buena producción. En la actividad de extracción forestal, existe una marcada división de trabajo, por un lado el varón es el que se dedica a la tala, aserrado y transporte hasta punta de carretera o mercados; mientras que la mujer lo comercializa, siendo también ocupación de la mujer el cuidar y mantener la chacra familiar. La organización de los colonos es por sectores pero por su origen de Comuneros Alto Andinos replican sus tradiciones y formas de organización.
En la población colona, el arroz, el plátano y la yuca son la base de su alimentación, complementados con carnes, verduras, tubérculos y productos industrializados procedentes de mercados externos. En la población Nativa, la yuca, el plátano y el arroz, constituyen la base alimentaria; siendo la yuca el más importante por sus múltiples usos, no solo en la alimentación sino en la preparación del “masato” que es su bebida tradicional, complementándose con la caza (Mitayo), pesca y recolección de
frutos y plantas que les brinda el bosque.
EL SERVICIO EDUCATIVO:
En este contexto, el Colegio Agropecuario de Pilcopata, se propone como misión:
- Capacitar a los alumnos en el manejo de maquinaria agrícola y promoción de cultivos amazónicos experimetando la tecnología actual e innovando técnicas en el mejoramiento de la producción agropecuaria.
- Promover tecnología que permite la utilización de los recursos naturales en forma sustentable y ecológica.
- Orientar sus acciones a la integración de los recursos para mejorar sus suelos y producción agrícola y pecuaria.
- Oferta el servicio educativo bajo el lema: ¨ Brindamos una formación integral basada en la realidad objetiva del medio, orientado a que el alumno utilice adecuadamente sus recursos y mejore su calidad de vida y la de su familia, reconociendo en su medio factores que viabilicen esta mejora .
Los docentes del colegio, son foráneos, de otras zonas, por lo que su permanencia no es continua, son cambiados constantemente, sin embargo su profesionalismo los lleva a identificarse con su colegio.
Las relaciones con otras instituciones es positiva, tienen convenios con el Municipio local y coordinaciones con el Ministerio de Agricultura y la Fundación Peruana para la Conservación de la Naturaleza, institución ambientalista que labora en la zona.
Fuente: PROPUESTA EDUCATIVA PARA LA JUVENTUD ANDINO-AMAZONICA: UNA EVALUACIÓN DE IMPACTO, TESIS elaborada por HERIBERTO BUSTOS APARICIO, 2002 TEMUCO, CHILE

23 noviembre 2007

Ecoregión Selva: Abra Pardo - Yurimaguas

Desde el punto de vista climático la zona de estudio pertenece a la Provincia Biográfica de Yunga Tropical, integrada por dos tipos de climas: cálido húmedo y semi cálido muy húmedo.
El régimen de lluvias es totalmente irregular, precipitando el 50% del total anual en los cuatro primeros meses del año, siendo marzo es el más lluvioso, y julio el menos lluvioso.
Debido a los factores mutivariables que son propios de la dinámica climática y que varían en el espacio, no ha permitido hasta la actualidad que exista una clasificación climática que considere a todos sus condicionantes y que permita integrarlos cartográficamente.
Como se ha mencionado dentro del área de influencia de la zona de estudio, se han identificado los climas: “cálido húmedo” (Tropical húmedo) y el “semi-cálido muy húmedo” (Subtropical muy húmedo).
a. Clima cálido húmedo
Este tipo de clima corresponde a la llanura amazónica peruana y está caracterizado por presentar precipitaciones promedio anuales de 2000 mm. y, con temperaturas de 25 °C o más y valores máximos extremos que sobrepasan los 33°C entre octubre y diciembre. Esta variación es influenciada por el ciclón ecuatorial.
b. Clima semi-cálido muy húmedo
Este tipo de clima domina gran parte de la Selva Alta o los contrafuertes orientales andinos boscosos. Se caracteriza por ser muy húmedo, con precipitaciones por encima de los 2000 mm. anuales y con áreas locales que sobrepasan los 5,000 mm. Las temperaturas se hallan por debajo de los 22°C en su mayor extensión, influenciadas por las diferencias altitudinales. Pueden presentar variantes climáticas de acuerdo a las condiciones térmicas como a la nubosidad.
Precipitación Pluvial
En la Ecoregión Costa del área de estudio, existen dos estaciones meteorológicas Tipo S., la de Tarapoto y la de Yurimaguas, además de tres estaciones pluviométricas: San Antonio, Caynarachi y Shanusi.
Se ha determinado que la precipitación varia desde 1200 mm. en las partes más bajas del río Mayo, hasta alrededor de 3,500 mm. en el cerro La Escalera. El sector menos lluvioso del área es la ciudad de Tarapoto, hasta cerca de los 10 Km. hacia Yurimaguas, coincidente con la curva de nivel de 600 msnm, donde la precipitación pluvial oscila entre 1000 y 1400 mm. A partir de este punto la precipitación se incrementa de tal forma que a la altura del túnel, el volumen total de precipitación anual llega a 3000 mm. El llano amazónico, área que abarca desde el Caynarachi hasta Yurimaguas varía entre 2163 mm. en Yurimaguas y 2500 mm. en Caynarachi.
Los meses más lluviosos son febrero, marzo y abril y los más secos julio y agosto; en cuanto a la precipitación máxima, los mayores valores se tiene entre enero y marzo y los menores valores se dan de marzo a agosto. Los totales anuales para la precipitación media es de 1073.4 mm. y para la máxima de 2413.7 mm.
Existe una tendencia creciente de la precipitación para la zona de Tarapoto: de Ahuashiyacu hasta Caynarachi, se observa una tendencia creciente de 2000 mm. a 2400 mm. anuales, para luego descender a 2200 mm. en el área de Yurimaguas.
En relación al cuadro anterior, que corresponde al periodo 1969 – 1988, se observa que la precipitación presenta una variación estacional diferente para las dos localidades estudiadas. Así, para Yurimaguas los meses de mayor precipitación son de octubre a abril al igual que para Tarapoto. Los de estiaje corresponden para las dos estaciones de junio hasta agosto. Se puede
notar que existe una cantidad importante de precipitación para los meses de estiaje.
Respecto a la humedad relativa, se puede decir que los valores no difieren mucho para ambas
ciudades. Yurimaguas, presenta valores que oscilan entre 73% y 80%, lo cual nos indica una gran cantidad de humedad. Tarapoto, alcanza valores entre 73% y 78%.
Temperatura
Las temperaturas medias mensuales son uniformes, presentando una isoterma anual de 27,2°C.
Es importante resaltar la uniformidad de los valores de las temperaturas medias mensuales, tanto en la vertiente oriental como en la occidental del área de estudio. Esto se puede comprobar con los resultados de las dos estaciones de Tarapoto y Yurimaguas.
Los valores que presentan estas estaciones para la temperatura media no varía mucho entre cada estación, de tal manera que la temperatura media registrada en la estación Yurimaguas varía entre 26.8ºC (junio y julio) y 27.9ºC (setiembre). La estación Tarapoto presenta una temperatura media mínima de 26.2ºC (junio) y la máxima de 27.7º (diciembre).
HIDROLOGÍA
El área en estudio pertenece a la Cuenca Hidrológica del Atlántico, teniendo como eje central el río Huallaga; en ésta desemboca el río Mayo, además de los ríos Cainarache, Shanusi y Paranapura.
El eje hídrico está constituido del siguiente modo: El río Mayo tiene sus orígenes en los contrafuertes montañosas de la sierra Cahuapanas y de la cordillera oriental, alimentando sus cursos de agua principalmente con las precipitaciones estacionales. Por la margen derecha, recibe los aportes de los ríos: Serranoyacu, Amancay, Aguas Claras, Mirador, Naranjos, Túmbaro, Naranjillo, Zorrito, Yuracyacu, Río Negro; y, por la margen izquierda los ríos: Huasta, Cachiyacu, Tioyacu, Avisado, y Huascayacu.
El río Mayo desde su naciente hasta la desembocadura del río Naranjos, presenta una fuerte pendiente, con tramos rectos y un ancho promedio de 50 metros. La margen derecha en la parte denominada Alto Mayo, por estar próxima a la cordillera oriental, ha condicionado que sus tributarios presenten un regular desarrollo, con tramos rectos, regular caudal y fuerte pendiente.
En la parte próxima a la ciudad de Moyobamba el ancho del río alcanza un máximo de 150 metros, caracterizándose por la presencia de numerosos meandros grandes y amplios, intercalados de tramos rectos. A partir de la ciudad de Moyobamba hasta cerca de la confluencia del río Cumbaza, presenta un caudal torrentoso y no navegable.
El río Mayo presenta un alineamiento Norte-Sur, desde sus nacientes hasta la desembocadura del río Serranoyacu, y desde este punto, el alineamiento es Sur-SurEste, hasta su desembocadura en el río Huallaga.
Se puede presentar contaminación de las microcuencas por un inadecuado manejo de los residuos así como un incremento de la contaminación del agua y el ambiente por manejo inadecuado de los recursos naturales. Es claro que existe un potencial riesgo de contaminación de las aguas del río dado el aumento de la población, y la escasez de servicios que satisfagan todos sus requerimientos de salubridad.
Cuencas Críticas
En esta Ecoregión se han identificado cuatro cuencas hidrográficas criticas con problemas de conservación de recursos naturales, afectadas todas con grado de severidad, Muy Grave. Se encuentran ubicadas después de Moyabamba en la ruta hacia Tarapoto, la primera cuenca, en la curva NO-SE del río Alto Mayo y las otras tres cuencas, después de la segunda curva, en la recta NO-SE del río Alto Mayo, de tal manera, la segunda cuenca esta ubicada antes de Tabalosos, la tercera es la cuenca del río Tabalosos y la cuarta es la cuenca del río Shanao.
· Cuencas Críticas Identificadas
Cuenca UNO
Se encuentra en la Selva Alta. Se origina a 1500 msnm y el río recorre de SO a NE con una longitud de 20 km. hasta su desembocadura en la margen derecha del río Alto Mayo a 650 msnm. La extensión superficial de la cuenca es 12700 hectáreas que se distribuye en dos pisos ecológicos: primer piso, Semicalido-Humedo entre 650 y 1000 msnm y el segundo piso, Semicalido-Perhumedo desde1000 hasta 1500 msnm.
Cuenca DOS
Se encuentra en la Selva Alta. Se origina a 1500 msnm y el río recorre de SO a NE con una longitud de 14 km. hasta su desembocadura en la margen derecha del río Alto Mayo a 320 msnm. La extensión superficial de la cuenca es 4900 hectáreas que se distribuye en dos pisos ecológicos: primer piso, Semicálido-Húmedo desde 320 hasta 1000 msnm y el segundo piso, Semicálido-Perhumedo entre 1000 y 1500 msnm.
Cuenca del río Tabalosos
Se origina a 1500 msnm y el río recorre de SO a NE con una longitud de 10 km. hasta su desembocadura en la margen derecha del Mayo a 310 msnm. La extensión superficial de la cuenca abarca 1900 hectáreas donde se pueden reconocer dos pisos ecológicos: primer piso, Semicalido-Humedo desde 310 hasta 1000 msnm y el segundo piso, Semicalido-Perhumedo entre 1000 y 1500 msnm.
Cuenca del río Shanao
Tiene su origen a 1400 msnm y el río recorre SO a NE hasta su desembocadura en la margen derecha del río Mayo a 300 msnm. La extensión superficial de la cuenca s de 1800 hectáreas donde se pueden reconocer dos pisos ecológicos: primer piso, Semicalido-Humedo que se extiende desde 300 hasta 1000 msnm y el segundo piso, Semicalido-Perhumedo entre 1000 y 1400 msnm.
Problemas en Conservación de los Recursos Naturales
· Erosión Gravitacional e Hídrica de los Suelos
Ocasionada por la deforestación de los bosques naturales con fines agrícolas y pecuarios; degradación de la vegetación natural por quemas y sobrepastoreo; y, agricultura migratoria en tierras forestales y en tierras de protección.
Los efectos son: deslizamiento y pérdida masiva de suelos y subsuelos; reducción y pérdida de productividad natural del suelo; reducción y pérdida de capacidad de retención y de infiltración de agua de lluvia.
Las cuatro cuencas presentan un grado de severidad Muy Grave.
GEOLOGÍA
Generalidades
Desde el punto de vista geológico, la evolución de la zona ha dado lugar a unidades bien diferenciadas como valles fluviales, pie de monte, colinas y montañas.
De acuerdo al Mapa Geológico del Perú, en la zona se encuentran formaciones de origen y antigüedad diversas; las más antiguas, las del Pérmico, Triásico y Jurásico y las más recientes, correspondientes al Cuaternario en el Cenozoico.
GEOMORFOLOGÍA
En la Ecoregión Selva del área de estudio, presenta un relieve de forma irregular, caracterizado por presentar por un lado superficies planas de origen deposicional y acumulación de materiales aluviales y residuales, y por otro lado, predominan las superficies colinosas y frentes montañosos que tipifican las características regionales de la zona de la selva alta y parte de la selva baja
Geomorfología general
Desde el punto de vista geomorfológico el área de estudio está ubicada entre la divisoria de la sierra y la selva alta (Abra Pardo) y la plenillanura amazónica (Yurimaguas). Morfológicamente, el área de estudio se divide en dos grandes unidades geomórficas: (1) la planicie aluvial, formada por la acción aluvial de los ríos Alto Mayo, Huallaga y tributarios, y (2) las montañas y colinas del flanco oriental andino y de la ceja de selva.
La planicie de la selva se caracteriza por la presencia de sedimentos recientes y antiguos, sobre los cuales se desarrollan la mayoría de las actividades agropecuarias del poblador de la selva. El frente montañoso que se distribuye en la zona, se caracteriza por la topografía accidentada con zonas con pendientes muy empinadas y disecciones profundas, donde el río ha labrado su cauce con dificultad y en otros casos con explayamientos amplios. Estas geoformas constituyen la fuente principal de los aportes de sedimentos hacia la planicie aluvial de los ríos.
FISIOGRAFÍA
Generalidades
En base al análisis Fisiográfico, se ha determinado las geoformas que predominan en el área de estudio, las cuales son el resultado de la interacción de factores tectónicos, orogénicos y litológicos, así como de la acción de los agentes erosivos y climáticos. Este análisis, ha permitido establecer que en el área estudiada se identifique los Grandes Paisajes de Planicies y Montañoso.
El método utilizado en la determinación de las diferentes formas de tierra, es el método del Análisis Fisiográfico; que se fundamenta en la separación y delimitación de unidades naturales,
basado en rasgos del paisaje identificables en las imágenes de satélite LANDSAT, a escala 1:100 000 e información temática existente.
Unidades Fisiográficas
La Fisiografía del área en estudio está caracterizada por la presencia de los Grandes Paisajes de Planicies y Montañoso, los que a su vez, se han dividido en unidades más pequeñas y homogéneas como los paisajes, subpaisajes y elementos del paisaje.
SUELOS
Generalidades
La evaluación del recurso suelo tiene como objetivo fundamental proporcionar la información básica sobre las características edafológicasla Ecoregión Se
lva del área de estudio, para lo cual se ha tomado en cuenta los aspectos más relevantes en cuanto al estado físico–morfológico, propiedades químicas, fertilidad y aptitud agronómica.
Para el levantamiento de suelos se ha seguido los lineamientos y normas del Soil Survey Manual (revisión 1985), la clasificación taxonómica se ha realizado según el Soil Taxonomy (revisión 1994), ambos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. La interpretación con propósitos de orden técnico, se realizó de acuerdo con su Capacidad de Uso Mayor, basado en el Reglamento de Clasificación de Tierras del Perú (D.S. Nº 0062/75–AG), y las adecuaciones realizadas a la fecha.
Clasificación natural de los Suelos
Los Suelos según su Origen
Siendo el material parental uno de los principales factores que intervienen en la formación del
suelo, es importante realizar su clasificación de acuerdo a sus materiales de origen, lo cual permitirá establecer su patrón distributivo en el ámbito del área en estudio. A continuación se
presenta una breve descripción de los suelos identificados de acuerdo a sus materiales de origen:
1. Suelos Derivados de Materiales Aluviales
Se han originado a partir de materiales sedimentarios holocénicos recientes, compuestos por arcillas, limos, arenas y gravas de cantos rodados, transportados por la acción fluvial del río que conforman la cuenca. Se distribuyen en forma muy amplia, en aquellas tierras bajas de superficies planas a ligeramente inclinadas, estando algunos sectores sujetos a inundaciones periódicas, especialmente aquellas áreas muy próximas a los cauces. Se caracterizan por ser estratificados, de textura media a gruesa, con drenaje bueno a algo excesivo, moderadamente profundos a profundos, en algunos sectores con presencia de gravas y gravillas dentro de los horizontes subyacentes, que reducen el volumen útil del suelo.
2. Suelos Derivados de Materiales Residuales
Se han originado in situ, desarrollados localmente por meteorización y acumulación de materiales a partir de rocas de naturaleza litológica diversa. Se encuentran distribuidos ocupando posiciones fisiográficas con pendientes planas a ligeramente inclinadas; con o sin desarrollo genético, de textura moderadamente gruesa.
Descripción de las Unidades Determinadas en el Área de Estudio
En la presente sección se identifica y describe las unidades cartográficas delimitadas en el mapa de suelos, así como las unidades taxonómicas que las conforman.
Las unidades cartográficas están constituidos por 08 Grandes Grupos; en las que cada una de
ellas se describen y señalan líneas abajo.
Las unidades taxonómicas han sido clasificadas y descritas a nivel de Gran Grupo de suelos, detallando sus rasgos diferenciales, tanto físico-morfológicos como químicos, indicándose además su pendiente.
CAPACIDAD DE USO MAYOR
Clasificación de las Tierras según su Capacidad de Uso Mayor
Generalidades
Teniendo como información básica el aspecto edáfico precedente, es decir la naturaleza morfológica, física y química de los suelos identificados, así como el ambiente ecológico en que se desarrolla, se ha determinado la máxima vocación de las tierras y con ello las predicciones de su comportamiento.
Esta sección constituye la parte interpretativa del estudio de suelos, en la que se suministra la información que expresa el uso adecuado de las tierras para fines agrícolas, pecuarios o de protección, así como las prácticas de manejo y conservación que eviten su deterioro.
El sistema de clasificación adoptado es el del Reglamento de Clasificación de Tierras del Ministerio de Agricultura del Perú, en términos Capacidad de Uso Mayor, según Decreto Supremo Nº 0062-AG, del 22 de enero de 1975.
USO ACTUAL DE LAS TIERRAS
Generalidades
El presente estudio de Uso Actual de las Tierras ha sido realizado en la Ecoregión Selva del área de estudio; tiene como fin dar a conocer los diferentes tipos de uso y representados cartográficamente, a escala 1:100,000 de acuerdo con los criterios establecidos por la Unión Geográfica Internacional (UGI).
El área estudiada comprende a las ciudades de Rioja, Moyobamba, Tarapoto y Yurimaguas, y numerosas localidades ubicadas a ambas márgenes de la carretera. Presenta un clima cálido tropical, esto ha condicionado las alternativas de uso que generalmente están limitadas por el
factor climático y topográfico, estando las parcelas concentradas a ambas márgenes de los ríos
principales y la carretera de penetración.
Entre las principales actividades identificadas tenemos: la agrícola basada en cultivos de carácter intensivo, principalmente, maíz, arroz, café, cacao y frutales; la ganadería de tecnología media; y, la actividad forestal, que es principalmente extractiva.
El presente estudio tiene como objetivo principal determinar y evaluar las diferentes formas de utilización de la tierra, las cuales serán representadas cartográficamente a la escala 1:100,000.
En la actualidad la zona se intercomunica a través de vías terrestre y aérea, teniendo cada uno su debida importancia. La vía terrestre está constituida por la carretera que une las ciudades de Yurimaguas, Tarapoto, Moyobamba y Rioja con las ciudades de la costa, en general en épocas de menor precipitación pluvial (mayo a octubre), el estado de transitabilidad es bueno, siendo deficiente y en muchos casos cerrado al tráfico en época de lluvias. La importancia de esta vía radica en que permite la integración física y económica entre los centros de producción y consumo, además de ser el medio más económico y permanente de desarrollo.
El transporte aéreo es el otro medio de comunicación que con mayor frecuencia se viene utilizando para tener acceso a la zona, especialmente en el transporte de pasajeros, así como abastecer de productos básicos y facilitar la salida de los productos locales hacia los mercados o centros de consumo más importantes. El servicio es realizado por varias compañías con vuelos de itinerario regular. El aeropuerto de la ciudad de Tarapoto es el de mayor transito.
El transporte fluvial por el río Mayo, entre Moyobamba y el río Naranjos, es realizado botes de
pequeño tonelaje. En la zona de Yurimaguas, el río Huallaga es el medio mas importante, puesto que es el único medio de interconexión con los pobladores que habitan lugares alejados de las carreteras. La demanda por el transporte fluvial es alta, y es realizado por transportistas privados en forma regular.
ECOLOGÍA Y ZONAS DE VIDA
De acuerdo con el sistema de clasificación de zonas de vida del Dr. L.R. Holdridge, que se fundamenta en criterios bioclimáticos, en el área en estudio se ha identificado siete (07) zonas de vida.
ÁREAS NATURALES PROTEGIDAS
En la Ecoregión Selva del área de estudio, caracterizada por su riqueza biológica y su importancia en la preservación del ecosistema se han identificado 2 áreas naturales protegidas: el Bosque de Protección Alto Mayo, reconocida por el SINANPE y la Cordillera La Escalera, reconocida a nivel regional (San Martín).
- Bosque de Protección Alto Mayo
El Bosque de Protección Alto Mayo se estableció el 23 de julio de 1987 mediante R. S. Nº0293-87-AG/DGFF. Está ubicado en el departamento de San Martín, provincias de Rioja y Moyobamba, distritos de Yorongos, Rioja, Elías Soplín Vargas, Nuevo Cajamarca, Pardo Miguel y Moyobamba. Tiene una extensión de 182 000 hectáreas.
Los principales objetivos de este Bosque de Protección son: conservar los suelos; proteger la infraestructura vial o de otra índole, así como los centros poblados y las tierras agrícolas en zonas aledañas contra los efectos destructivos de la erosión hídrica producida por la remoción de la cobertura vegetal; garantizar el aprovisionamiento de agua para consumo humano y agrícola del valle del Alto Mayo; y proteger y conservar especies importantes de fauna silvestre como el mono choro cola amarilla (Lagothrix flavicauda), el gallito de las rocas (Rupicola peruviana) y el guácharo (Steatornis caripensis), así como numerosas especies de orquídeas.
Este bosque de protección tiene como finalidad:
¨ Garantizar el normal aprovisionamiento de agua para el consumo humano, agrícola e industrial en el valle del Alto Mayo.
¨ Proteger y conservar especies de la fauna silvestre en peligro de extinción, como el mono choro de la cola amarilla (Lagothrix flavicauda), el gallito de las rocas (Rupícola peruviana).
¨ Conservar numerosas especies de orquídeas.
- Bosque de Protección “Cordillera La Escalera”
El sector denominado “Cordillera La Escalera” ha sido definido como bosque de protección, mediante Resolución Directoral Nº187-92 del 28.08.92, por el Ministerio de Agricultura, Unidad Agraria Departamental XIII, San Martín. Esto conlleva a considerarla como área intangible y que por sus características ambientales y ubicación, se establecen fundamentalmente para conservar los suelos, flora y aguas, con el objeto de proteger las tierras, infraestructura vial o de otra índole y centros poblados, así como para garantizar el abastecimiento de agua para consumo humano, (ciudad de Tarapoto) fauna silvestre, agrícola e industrial.
Desde el punto de vista geomorfológico, este sector presenta un relieve muy accidentado, pendientes complejas y grandes desniveles altitudinales, lo cual le otorga un enorme potencial morfogenético. Litológicamente, esta zona se halla representada por rocas sedimentarias, areniscas mayormente y calizas de fácil alteración, todo ello conlleva a que este ecosistema sea vulnerable a procesos geodinámicos.
Por otra parte, en el aspecto biótico, este sector presenta una gran biodiversidad tanto faunística como florística, representado por especies vegetales sui generis y una fauna muy frágil a las alteraciones de su medio.
Este sector se extiende desde la progresivas 12+700 hasta la progresiva 55+200, es decir cerca de 43 km; la plataforma actual es muy angosta y presenta numerosas curvas de radio muy corto (menos de 20 m), lo cual obligaría de acuerdo a los requerimientos de diseño, a la ampliación de la plataforma y de los radios de curvatura.
La mayor parte de la cobertura vegetal se halla representada por un bosque secundario y algunas áreas pequeñas de bosque primario; esta biomasa se halla arraigada en los delgados estratos de suelo o regolita, lo cual le permite su desarrollo vegetativo y un almacenamiento de humedad; esta agua fluye como escurrimiento hipodérmico y otras veces freático; ello permite el abastecimiento hídrico de los pequeños manantiales y cursos de agua que se generaron en este ecosistema.
La gran tasa de evapotranspiración de la vegetación y el almacenamiento de agua en el suelo y regolita, permite conseguir un balance hidrológico equilibrado, lo cual hace que no se produzcan torrenteras ni grandes procesos de remoción en masa y tampoco no se origine una escorrentía superficial intensa.
Algunos factores litoestructurales, como el diaclazamiento favorable al deslizamiento o desprendimiento, favorecen la incidencia de procesos de desprendimiento de bloques y piedras de los afloramientos rocosos.
En Rioja uno de los mayores riesgos que se presentan en las Áreas Naturales Protegidas son los daños que éstas puedan sufrir por el establecimiento de Asentamientos Humanos dentro de estas. De igual manera los ecosistemas se han visto alterados por la inserción de nuevas especies que pueden afectar el equilibrio bioecológico de las comunidades nativas; razón por la cual, se hace necesaria la aplicación de política adecuadas que permitan mantener la divesidad biológica y el aprovechamiento para su consumo y/o tal vez comercialización de las estas, dadas sus propiedades curativas y ornamentales.
FLORA
El tramo Abra Pardo - Yurimaguas, por pertenecer esta área a lo que se denomina como Ecoregión selva, cuya característica es que la vegetación natural, a pesar de la severa intervención humana, todavía mantiene sus características boscosas. Esta vegetación se puede
dividir del siguiente modo:
- Bosque primario
Se denominan así a aquellos bosques que pueden o no haber sufrido una extracción selectiva de madera, de las especies siguientes: "lupuna" (Chorisia sp), "moena" (Fam. Lauraceae), "shimbillo" (Inga sp), "shiringa" (Hevea sp), "cetico" (Cecropia sp), "azúcar huayo" (Humenaea courbaril), "lupuna colorada" (Cavenillesia umbelata), "ojé" (Ficus insipida), "ishpingo" (Amburana carensis), "cedro" (Cedrela odorata), "catahua" (Hura crepitans), etc. El sistema de explotación al que son sometidos estos bosques es indiscriminado, en muchos casos se está llegando a una exterminación progresiva de las especies maderables mas valiosas.
- Bosques hidrofíticos
Se denominan así a aquellos bosques que casi permanentemente están cubiertos de agua y en e
l que desarrollan solo especies adaptadas a estas condiciones de hidromorfismo permanente, las principales especies son el “renaco” que no tiene ningún valor comercial y el “aguaje” (Mauritia flexuosa) cuyos frutos son muy apreciados en la región y son objeto de un comercio importante en los mercados de la región.
A continuación se describen las especies identificadas en el área en estudio
Flora Típica: Ecoregión Selva del Área de Estudio
NOMBRE CIENTIFICO - FAMILIA
Especies amenazadas
1 Hippeastrum ferreyrae (Traub) Gereau & Brako Amaryllidaceae
2 Amaryllis traubii Moldenke Amaryllidaceae
3 Aphelandra ferreyrae Wasshausen Acanthaceae
4 Aphelandra latibracteata Wasshauasen Acanthaceae
5 Aphelandra mucronata (R.&P.) Nees Acanthaceae
6 Brassia caudata (L.) Lindley Orchidaceae
7 Calliandra bombycina Spruce ex Bentham Fabaceae
8 Croton olivaceus Muell. Arg. Euphorbiaceae
9 Croton pilgerii Ule Eurphorbiaceae
10 Escallonia myrtilloides L. f. Var. mirtilloides Grossulariceae
11 Disterigma ulei Sleumer Ericaceae
12 Eucharis bakeriana N.E. Brown Amaryllidaceae
13 Eucharis plicata Subsp. plicota Amaryllidaceae
14 Ficus insipida Willdenow subsp. insipida Moraceae
15 Gaultheria erecta Ventenat Ericaceae
16 Liabum amplexicaule Poeppig Asteraceae
17 Lycaste macrophylla (Poeppig & Endlicher) Lindley Orchidaceae
18 Miconia ferreyrae Wurdack Melastomataceae
19 Myrciarcia dubia (H.B.K) Mc Vaugh Myrtaceae
20 Oncidium obryzatum Reichenbach f. Orchidaceae
21 Peristeria pendula Hooker Orchidaceae
22 Piper arboreum Subsp. Tuberculatum (Jacquin) Tebbs Piperaceae
23 Pitcairnia cyanopetala Ule Bromeliaceae
24 Pitcairnia tarapotensis Baker Bromeliaceae
25 Cojoba chasutensis (standley) L. Rico Fabaceae
26 Ruellia tarapotana Lindau Acanthaceae
27 Sanchezia aurantiaca Leonard & Lyman B. Smith Acanthaceae
28 Sanchezia dasia Leonard & Lyman B. Smith Acanthaceae
29 Sanchezia ferreyrae Leonard & Lyman B. Smith Acanthaceae
30 Sanchezia lasia Leonard & Lyman B. Smith. Acanthaceae
31 Sanchezia villosa Leonard& Lyman B. Smith Acanthaceae
32 Swietenia macrophylla King Meliaceae
33 Tabebuia impetiginosa (C. Martius ex A.DC.) Standley Bignoniaceae
Especies raras
1 Alzatea verticellata R.&P.subsp. Verticillata Alzateaceae
2 Anaxagorea pachypetala (Diels) R.E. Fries Annonaceae
3 Anthodiscus peruanus Baillon Caryocaraceae
4 Aphelandra eurystoma Mildbraed Acanthaceae
5 Aphelandra montis-scalaris Lindau ex Pilger Acanthaceae
6 Begonia octopetala L' Héritier subsp. Octopetala Begoniaceae
7 Bunchosia hookeriana Adr. Jussieu. Malpighiaceae
8 Caryocar amygdaliforme R.&P. ex G. Don. Cariocaceae
9 Erythroxylum shatona J.F. Macbride. Erytthroxylyceae
10 Haplorhus peruviana Engler. Anacardiaceae
11 Iriartella stenocarpa Burret. Arecaceae
12 Licania filomenoi prance L. Chrysobalanaceae
13 Lophophytum weddelli Hooker f. Balanophoraceae
14 Mauritia flexuosa L.f. Arecaceae
15 Neoptychocarpus killipii (Monachino) Buchhein. Flacourtiaceae
16 Peltanthera floribunda Bentham Loganiaceae
17 Perebea tessmannii Mildbraed Moraceae
18 Protium punticulatum J.F. Macbride Burseraceae
19 Pteropepon deltoideus cogniaux Cucurbitaceae
20 Sanango racemosum (R.& P.) Barringer Loganiaceae
21 Socratea salazarii H. Moore. Arecaceae
22 Trichilia guadrijuga subsp. guadrijuga Meliaceae
23 Virola albidiflora Ducke. Myristicaceae
24 Zamia poeppigiana C. Martius & Eichler Cycadaceae
Especies vulnerables
1 Alseis peruviana Standley. Rubiaceae
2 Aspidosperma vargasii A. DC. Apocynaceae
3 Aspidosperma. spruceanum Bentham ex Muell Apocynaceae
4 Calceolaria arbuscula Molau. Scrophulariaceae
5 Campomanesia lineatifolia R.& P. Myrtaceae
6 Cattleya luteola Lindley. Orchidaceae
7 Cecropia ficifolia Warburg ex Snethlage. Cecropiaceae
8 Cedrela fissilis Vell. Conc. Meliaceae
9 Cedrela odorata L. Meliaceae
10 Cedrelinga cateniformis (Ducke) Ducke. Fabaceae
11 Chamaedorea pinnatifrons (Jacquin) Oersted. Arecaceae
12 Cinchona officinalis L. Rubiaceae
13 Cinchona pubescens M. Vahl. Rubiaceae
14 Cordia alliodora (R.&P.) Oken. Boraginaceae
15 Cordia nodosa Lamarck. Boraginaceae
16 Costus productus Gleason ex p. Maas Var. productus. Zingiberaceae
17 Croton lechleri Mull. Arg. Euphorbiceae
18 Dictyocaryum lamarckianum (C. Martius) H.A. Wendland. Arecaceae
19 Dorstenia peruviana C.C. Berg. Moraceae
20 Escallonia myrtilloides L.f. var. myrtilloides. Grossulariaceae
21 Eucharis amazonica Linden ex Planchon. Amaryllidaceae
22 Eucharis cyaneosperma Meerow. Amaryllidaceae
23 Eucharis formosa Meerow. Amaryllidaceae
24 Eucharis ulei Kraenzlin. Amaryllidaceae
25 Euterpe precatoria C. Martius. Arecaceae
26 Hevea brasiliense (Willdenow) ex Ard. Jussieu) Muell. Arg. Euphorbiaceae
27 Iriartea deltoidea R.&P. Arecaceae
28 Jacaratia digitata (Poeppig & Endlicher) Solms-Lauhach. Caricaceae
29 Maclura brazilensis (C.Martius) Endlicher. Moraceae
30 Monnina amplibracteata Ferreyra. Polygalaceae
31 Monnina gaudroniana ferreyra. Polygalaceae
32 Oncidium nanum lindley. Orchidaceae
33 Phragmipedium besseae Dodson & J. Kuhn. Orchidaceae.
34 Phytelephas macrocarpa R.&P. subsp. macrocarpa. Arecaceae
35 Podocarpus oleifolius D.Don. Podocarpaceae.
36 Protium punticulatum J.F. Macbride. Burseraceae
37 Pterygota amazonica L.O. Williams ex L.J. Dorr. Sterculiaceae
38 Sorocea trophoides W. Berger. Moraceae
39 Tabebuia impetiginosa (C. Martius ex A.DC.) Standley. Bignoniaceae
40 Tabebuia serratifolia (M. Vahl) Nicholson. Bignoniaceae
41 Termilania amazonica (J.F. Gmelin) Exell. Combretaceae
42 Terminalia oblonga (R.&P.) Stuedel. Combretaceae
43 Virola albidiflora Ducke. Myristicaceae
44 Wettinia augusta Poeppig & Endlicher. Arecaceae
Especies endémicas
1 Aiphanes ulei (Dammer) Burret. Arecaceae
2 Hippeastrum ferreyrae (Traula) Gereau & Brako. Amaryllidaceae
3 Amaryllis traubii Moldenke. Amaryllidaceae
4 Anaxagorea pochypetala (Diels) R.E. Fries. Annonaceae
5 Anthodiscus klugii Standley ex Prance. Caryocaraceae
6 Anthodiscus peruanus Baillon. Caryocaraceae
7 Apehelandra montis-scalaris Lindau ex Pilger. Acanthaceae
8 Apheelandra ferreyrae Wasshausen. Acanthaceae
9 Apheelandra goodspeedii Standley & F. Barkley. Acanthaceae
10 Apheelandra latibracteata Wasshausen. Acanthaceae
11 Apheelandra mucronata (R.&P.) Nees. Acanthaceae
12 Aristida setifolia H. B.K. Poaceae
13 Astrocaryum huicungo Dammer ex Burret. Arecaceae
14 Calceolaria arbuscula Molau. Scrophulariaceae
15 Calceolaria weberbaueriana Kraenzlin. Scrophulariaceae
16 Caliphruria korsakofii (Traub) Meerow. Amaryllidaceae
17 Calliandra bombycina Spruce ex Bentham. Fabaceae
18 Capparis nitida R.&P. ex DC. Capparaceae
19 Cassia cushina Senna Cushins (J.F. Macbride) H. Irwin & Barneby Fabaceae
20 Chamaedorea fragans (R.&P.) C. Martius. Arecaceae
21 Chamaedorea pinnatifrons (Jacquin) Oersted Arecaceae
22 Chamaedorea fragans (R.&P.) C. Martius Arecaceae
23 Costus productus Gleason ex P. Maas Var. productus Zingiberaceae
24 Costus zingiberoides J.F. Macbride Zingiberaceae
25 Croton olivaceus Muell. Arg. Euphorbiaceae
26 Croton pilgerii UIe Euprorbiaceae
27 Desmoncus polycanthos C. Martius Arecaceae
28 Disterigma ulei sleumer Ericaceae
29 Erythroxylum shatona J.F. Macbride Erythroxylaceae
30 Eucharis plicata Meerow Subsp. plicata Amaryllidaceae
31 Gaultheria erecta Ventenat Ericaceae
32 Geonoma poeppigiana C. Martius Arecaceae
33 Haplorhus peruviana Engler Anacardiaceae
34 Heliconia zebrina Plowman, Kress & H. Kennedy Heliconiaceae
35 Hirtella excelsa Standley ex Prance Chrysobalanaceae
36 Hyospathe elegans C. Martius Arecaceae
37 Iriartea deltoidea R.&P. Arecaceae
38 Iriartea deltoidea R.&P. Arecaceae
39 Liabum amplexicaule Poeppig Asteraceae
40 Licania filomenoi Prance Chrysobalanaceae
41 Mauritiella aculeata (H.B.K.) Burret Arecaceae
42 Mauritiella aculeata (H.B.K.) Burret Arecaceae
43 Miconia ferreyrae Wurdack. Melastomataceae
44 Monnina amplibracteata Ferreyra Poligalaceae
45 Monnina macrostachya R.&P. Poligalaceae
46 Monnina gaudroniana Ferreyra Poligalaceae
47 Monnina macrostachya R.&P. Poligalaceae
48 Naucleopsis ulei (Warburg) Duke Moraceae
49 Parinari klugii Prance Chrysobalanaceae
50 Perebea humilis C.C. Berg Moraceae
51 Phytelephas macrocarpa R.& P. Subsp. macrocarpa Arecaceae
52 Piper tocacheanum C.DC. Piperaceae
53 Pitcairnia cyanopetala Ule Bromeliaceae
54 Pitcairnia tarapotensis Baker Bromeliaceae
55 Cojoba chazutensis (Standley)L.Rico Fabaceae
56 Prunus vana J.F. Macbride. Rosaceae
57 Pterygota amazonica L. O. Williams ex L.J. Dorr. Sterculiaceae
58 Ruellia tarapotana Lindau Acanthaceae
59 Sanango racemosum (R.&P.) Barringer Loganiaceae
60 Sanchezia aurantiaca Leonard & Lyman B. Smith Acanthaceae
61 Sanchezia dasia Leonard & Lyman B. Smith Acanthaceae
62 Sanchezia ferreyrae Leonard & Lyman B. Smith Acanthaceae
63 Sanchezia klugii Leonard & Lyman B. Smith Acanthaceae
64 Sanchezia lasia Leonard & Lyman B. Smith Acanthaceae
65 Sanchezia villosa Leonard & Lyman B. Smith Acanthaceae
66 Socratea salazarii H. Moore Arecaceae
67 Sparattanthelium tarapotanum Meissner Hernandiaceae
68 Vriesia heliconoides (H.B.K.) Hooker ex Walpers var.
heliconoides Bromeliaceae
69 Wettinia augusta Poeppig & Endlicher. Arecaceae
Especies introducidas o exóticas
1 Antigonon leptopus Hooker & Arnott Polygonaceae
2 Asclepias curassavica L. Asclepiadaceae
3 Bunchosia armeniaca (Cavanilles) DC. Malpighiaceae
4 Cajanus cajan (L.) Millspaugh
FAUNA
La fauna silvestre presente en el área de estudio corresponde a la Ecoregión Selva, donde las
condiciones ecológicas de clima, suelo y vegetación, d
eterminan que la variedad de los seres
vivos alcance su punto culminante. Bajo estas condiciones, se presenta una gran variedad de fauna, los que están distribuidas por estratos, es decir, en función al medio más apropiado para su conservación y desarrollo, entre estas se tiene la fauna del suelo, los que se desarrollan en el estrato de humus del suelo, entre los restos de hojas y troncos en descomposición. Esta fauna constituye también el porcentaje más importante de la biomasa animal que vive en el bosque tropical. Conformada especialmente por insectos (termitas, hormigas como las cortadoras de hojas "curuhinses" Atta cephalotes, las "sitaracuy" y las "isulas" Denoponera, así como los coleópteros, etc.), planarias terrestres, sanguijuelas (Liostomus), lombrices (Fam. Glossoscolecidae), miriápodos, quilópodos, escorpiones, ácaros, arañas, moluscos, entre otros.
Entre los anfibios hay numerosas especies, algunas de ellas gigantes como el sapo cornudo (Ceratophrys cornuta) y el sapo gigante (Bufo marinus), así como los coloridos sapitos Dendrobates sp., etc. Entre los reptiles, son frecuentes las salamandras (Gekkonidae), los ofidios como Bothrops castelnaudi, Bothrops bilineatus, Corallus caninus, entre otros.
Entre los mamíferos se mencionan el venado colorado (Mazama americana) y el venado cenizo
(Mazama gouazoubira). Las especies más numerosas son los roedores medianos como el majaz o picuru (Agouti paca), el añuje (Dasyprocta variegata) y la punchana (Myoprocta pratti). También destacan los conejos silvestres Sylvilagus brasiliensis. Los chanchos de monte o pecaríes representados por el sajino (Tayassu tajacu) que es más débil y vive en pequeños grupos. En este estrato también se encuentran los osos hormigueros Myrmecophaga tridactyla, la carachupa o armadillo (Dasypus novemcinctus) y (Dasypus kappleri), el puma (Felis concolor) y el jaguar u otorongo (Panthera onca); el tigrillo (Felis pardalis), el huamburushu (Felis wiedii) y el añuje (Felis yagouaroundi)
Entre la fauna que ocupa los estratos altos se puede mencionar a las mariposas de grandes dimensiones como Caligo spp. y Morpho spp., odonatos, comejenes (Isoptera), hormigas (Formicidae) como las "tangaranas" e "isulas", abejas (Meliponinae) y cigarras (Homoptera) construyen sus nidos en estos estratos. Las aves típicas de este estrato son las trepadoras (Dendrocolaptidae), los pájaros hormigueros (Formicariidae), los carpinteros (Picidae) y los picaflores (Trochilidae).
Asimismo, las especies más características del estrato de las coronas y árboles emergentes son
los primates como el cotomono (Alouatta seniculus), maquisapa (Ateles paniscus), los machines
Cebus apella y Cebus albifrons, los pichicos (Saguinus labiatus y Saguinus fuscicollis); ardillas (Sciuridae).
Entre las aves, se tiene a los loros y papagayos, pavas de monte (Cracidae) y tucanes (Ramphastidae), águilas (Harpia harpyja, Spizaetus ornatus), gavilanes, buitres y gallinazos

Fuente: EVALUACIÓN AMBIENTAL ESTRATÉGICA (EAE) DE LA OPERACIÓN DEL CORREDOR VIAL AMAZONAS NORTE EN PERÚ, Marzo 2005 elaborado para el Proyecto ancla: Carretera Tarapoto-Yurimaguas y Puerto Yurimaguas (Eje Multimodal Amazonas Norte), BICECA

23 setiembre 2007

El cultivo del Yacón

El yacón es una planta cultivada antiguamente por los incas en los Andes del Perú, era cultivada en grandes extensiones por constituir parte de la dieta alimentaría y medicinal.
Crece desde el nivel del mar hasta los 3600 metros de altitud.
El yacón también conocido como Aricoma, jicoma, Yacón (Perú, Bolivia y Ecuador) es una planta originaria de la vertiente oriental de los Andes del Perú, expandiéndose su cultivo a otras zonas agro ecológicas tropicales altas.
Organografía
Raíz

La raíz del yacón se extiende hasta 0,8 m alrededor de la planta y a 0,6 metros de profundidad, con inserción directa a la cepa madre produciendo hasta 23 raíces tuberosas con un diámetro de 12 centímetros y una longitud de 30 centímetros con 0,30 centímetros de longitud de ápice de la raíz. La abundancia y el tamaño de las raíces depende del tipo de suelo y la resistencia de la planta a factores climáticos adversos como la presencia de sequía que anualmente soporta. También algo que se debe resaltar que en cosechas tempranas la raíz es de consistencia vidriosa semidura y se deshidratada rápidamente.
Tallo
Con un diámetro de hasta 2,05 centímetros en la parte más desarrollada (base) de vigor subrobusto, todo el tallo es exuberantemente pubescente, se ha observado que después de 4 a 5 meses aproximadamente de crecimiento empieza a ramificarse, hasta con 8 tallos por planta, con una altura de planta hasta de 2,10 centímetros en su etapa de máximo crecimiento, con longitud de ramas secundarias hasta de 70 centímetros, todas de color verde claro a verde oscuro, la presencia de heladas consecutivas afecta al tallo con ligera susceptibilidad.
Hoja
Es un órgano laminar simple palmatinerva cordiforme, de color verde con abundante pubescendencia en el haz y en el envés con pilosidad de 1 a 1,5 mm. El limbo es de forma acorazonada lisa palmada, observándose formas algo redondeadas en plantas tiernas. El borde de la lamina es aserrado algo festoneado en hojas ternas, las hojas llegan a tener una longitud de 22 centímetros y un ancho de 15 centímetro, por su amplitud laminar y suavidad son muy susceptibles a heladas y a granizadas con graves consecuencias.
Flor
En el yacón las flores son posibles de observarse desde los 4 a 5 meses después de la plantación, la inflorescencia racimosa de tipo cabezuela en capítulo con un promedio de 10 flores por planta con 5 sépalos por flor, como plantas compuestas presentan flores laterales liguladas de color amarillo anaranjado en número de 15 y flores centrales tubulares color amarillo oscuro.
Se ha observado que en años de sequía prolongada, las plantas no llegan a florear, sin embargo a partir de la cepa o corona emiten un cierto número de talluelos, posiblemente como protección natural a la extinción de esta especie.
Fruto
El fruto del yacón maduro es un aquenio en forma elipsoidal de tipo endehiscente de color caf
é oscuro con epidermis lisa, endocarpio sólido caracterizándose por el libre desprendimiento del pericarpio con un ligero frotamiento.
Ecotipos
Los ecotipos nativos estudiados mejor adaptados al medio son: Rosado, blanco, amarillo, moteado
Manejo agronómico del cultivo del yacón
Preparación del terreno
Se puede hacer en forma tradicional, tracción animal, mecanizado. Se debe dejar en condiciones aptas para la siembra. Es semejante a la papa, olluco, camote, etc.
Época de siembra
Se recomienda a inicios de las precipitaciones pluviales comprendida entre los meses de septiembre a octubre.
Semilla
Selección de plantas madres: durante el desarrollo vegetativo se marcan las plantas uniformes, vigorosas, de buena conformación, sanas de plagas y enfermedades con buen número de tallos y resistentes a factores adversos.
Preparación de propágalos: Cosechas las plantas marcadas, separar la cepa y con ayuda de un cuchillo dividir la corona con 1 a 3 yemas uniformes de buen diámetro 0,5 a 0,8 y de 2 a 4 cm. de longitud, después de cada corte desinfectar el cuchillo con agua de jabón o ceniza.
Plantación siembra
Una vez limpio y mullido el terreno se procede abrir hoyos con ayuda de lampa. Se coloca los propágulos con las yemas hacia arriba cubriéndolos con tierra; teniendo en consideración que el suelo tenga condiciones favorables de humedad, temperatura, aireación y protección.
Control de Malezas
Después de 35 a 45 días de la plantación, se realizará el control de malas hierbas, el deshierbo manual se realiza empleando lampa, azadón, kituchi en el momento oportuno.
Abonamiento
Se recomiendo usar 140-120-100, las fuentes de NPK utilizados son nitrato de amonio 33,5%, superfosfato triple de calcio 46%, cloruro de potasio 60%, con el nitrógeno fraccionado, 50% a la siembra y el otro 50% a los 40 días posteriores junto con el aporque.
Control de plagas y enfermedades
Aquí tenemos a los: Masticadores de hojas, loritos; cuyo ataque no es significativo.
Comedores de raíces, babosas; no es significativo.
Pudrición de raíces en post cosecha.
Cosecha
Esta operación se realiza cuando las plantas han alcanzado un 95% de maduración y el follaje empieza a secar en forma total (240 – 270 días).
Con ayuda de lampa o azadón se cosechan las raíces dejando las cepas con el mismo campo.
Conservación
Para mantener un buen estado, conservar en recipientes con un poco de agua por 2 días y almacenar en mallas o javas bajo sombra, en un lugar ventilado con bastante
iluminación.
Usos
El consumo directo alivia la sed, como postre y en jugos es alimento ideal para diabéticos por que disminuye el contenido de azúcar de glucosa en la sangre.
Respuesta a condiciones ambientales adversas
Reacción a heladas: ligeramente tolerante a susceptible.
Reacción a sequía: tolerante con modificación de emisión de talluelos,
hijuelos.
Reacción a granizo: Susceptible.
PROCESAMIENTO DEL YACÓN
Lavado, Recepción, Pre-limpieza, Selección, Lavado, Pelado, Trozado, Bisulfatado, Deshidratado, Molienda, Envasado
Fuente: Escuela de Agro Negocios de INDAR-PERÚ. Curso taller de agro exportación. Cultivo, Procesamiento y exportación de: Orégano y Yacón. 2001, Centro de documentación- Soluciones Prácticas-ITDG /Av. Jorge Chávez 275 Miraflores, Lima, Perú
Teléfono: (511) 447-5127/446-7324/444-7055 Fax: (511) 446-6621
Enlace:
http://www.solucionespracticas.org.pe/ E-mail: info@solucionespracticas.org.pe