Calendario de Actividades por el Año Internacional de la Papa 2008 (AIP-2008)

Las celebraciones del Año Internacional de la Papa (AIP) sensibilizará al público sobre la importante función de la papa, y de la agricultura en general, en afrontar cuestiones de interés mundial, como la malnutrición, la pobreza y los peligros que corre el medio ambiente.
En los próximos 20 años se prevé que la población mundial aumente en promedio 100 millones de personas al año. Más del 95% de este aumento se dará en los países en desarrollo, donde ya se ejerce una intensa presión sobre la tierra y el agua. Por lo tanto, el mundo afronta un desafío decisivo: garantizar la seguridad alimentaria a las generaciones de hoy y de mañana, a la vez que se protegen los recursos naturales básicos de los que todos dependemos. La papa formará parte importante de las actividades dirigidas a afrontar estos desafíos.
En todo el mundo se producen papasLa papa se consume en los Andes desde hace unos 8 000 años. Llevada a Europa por los españoles, se propagó rápidamente en todo el mundo. Hoy se cultivan papas en una superficie estimada de 195 000 kilómetros cuadrados de tierras agrícolas, desde la planicie de Yunnan en China hasta las tierras bajas subtropicales de la India, a las montañas ecuatoriales de Java y las estepas de Ucrania. En cuanto al volumen cosechado, el humilde tubérculo de la papa es el cuarto cultivo alimentario, con una producción en 2006 de casi 315 millones de toneladas. Más que la mitad de eso total fue cosechada en los país en desarrollo.
Las papas alimentan a las personas que pasan hambre
La papa debería ser un importante elemento de las estrategias destinadas a proporcionar alimentos nutritivos a las personas pobres que pasan hambre. Es idónea para producirse donde la tierra es limitada y la mano de obra abundante, condiciones que caracterizan a una gran parte del mundo en desarrollo. La papa produce un alimento más nutritivo en menos tiempo, con menos tierra y en climas más difíciles que cualquier otro cultivo importante. Hasta un 85% de la planta es comestible para las personas, en comparación con el 50% en el caso de los cereales.
Las papas hacen bien
Tienen muchos carbohidratos, por lo cual son una buena fuente de energía. Tienen el contenido más elevado de proteínas (en torno al 2,1% del peso del producto fresco) de la familia de los cultivos de raíces y tubérculos, y sus proteínas son de una calidad razonablemente buena, ya que sus aminoácidos corresponden a las necesidades humanas. Además tienen abundante vitamina C: una papa mediana contiene cerca de la mitad de la ingesta diaria recomendada, y contienen una quinta parte del valor recomendado diario de potasio.
Crece la demanda de papas
La producción mundial de papas ha aumentando a una tasa media anual del 4,5% en los últimos 10 años, y ha superado el crecimiento de la producción de muchos otros importantes productos alimentarios en los países en desarrollo, particularmente en Asia. Si bien en Europa ha disminuido el consumo de papas, éste ha aumentado en el mundo en desarrollo, de menos de 10 kilogramos per capita en 1961-1963 a 21.53 kilogramos en 2003. Si bien el consumo de papas en los países en desarrollo sigue siendo muy inferior que en Europa (93 kilogramos al año), todo indica que en el futuro aumentará considerablemente.

Calendario de Actividades 2008
Enero
9-11 Exposición Internacional de la Papa en la India - Calcuta, India (Cámara de Comercio de la India)
Febrero
15-16 Exposición Tecnológica Internacional de la Papa - Charlottetown, Canada (Master Promotions)
Marzo

1-5 Actividad del AIP, 29a Conferencia Regional de la FAO para el Cercano Oriente - El Cairo, Egipto (FAO)
12-14 Reunión anual del Consejo de los Estados Unidos para la Papa - Denver, EE.UU. (USPB)
25-28 Conferencia sobre Estudio científico de la papa a favor de los pobres: desafíos para el nuevo milenio - Cusco, Perú (CIP/FAO)
31 Mar-4 Apr Actividad del AIP, 25a Conferencia Regional de la FAO para África - Nairobi, Kenya (FAO)
Abril
3-6 3a Conferencia internacional sobre el tizón tardío - Beijing, China (GILB)
14-18 Actividad del AIP, 30a Conferencia Regional de la FAO para América Latina y el Caribe - Brasilia, Brasil (FAO)
Mayo

19-23 Actividad del AIP, 29a Conferencia Regional de la FAO para Asia y el Pacífico - Karachi, Pakistán (FAO)
29-31 Congreso de Europatat: La papa en el futuro - Berna, Suiza (Europatat)
* Conferencia sobre la papa - Roma, Italia (CEPA)
Junio
23-27 Actividad del AIP, 26a Conferencia Regional de la FAO para Europa - Innsbruck, Austria (FAO)
Julio
6-10 17a Conferencia triental de la Asociación Europea para la Investigación de la Papa - Brasov, Rumania (EAPR)
11-13 Reunión Nacional sobre la Papa - Budrio, Italia (CEPA)
Septiembre
10-11 La papa - Europa 2008 - 5ª Exposición Internacional de la Papa - Villers-Saint-Christophe, Francia (ARVALIS)
Octubre
4-11 Semana de la Patata 2008 - Vitoria-Gasteiz, España (Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario)
Noviembre
30/11-2/12 Feria internacional de la papa - Kortrijk, Bélgica (Belgapom)
30/11-5/12 XXIII Congreso de la Asociación Latinoamericana de la Papa - Mar de Plata, Argentina (ALAP)
Diciembre
9-12 Conferencia Mundial sobre la Papa, 2008: oportunidades y desafíos para el nuevo milenio - Nueva Delhi, la India (Asociación de la India para la Papa)
Fuente: Portal en Español del AIP 2008